ある日の私のお昼ご飯。
残り野菜の白菜とモヤシ、豚こまで
カンタン無添加カレー
野菜カットから、
出来上がりまでたった10分。
無添加カレーの強い味方、
カレーの壺のおかげ。
辛いカレーは子供と一緒じゃ無理だし、
この間パクチー出したら、
「臭いクサイ～」って泣かれたし^^;
私の為だけの、
パクチーたっぷり辛口カレー
一人分バージョン
１、鍋に油とニンニク・生姜を入れて、香りを出す。
２、野菜や肉を入れ、塩少々振り炒める。
３、カレーの壺を入れて、炒める。
４、水を２００cc入れて、コトコト５分。
１、鍋に油とニンニク・生姜を入れて、香りを出す。
２、野菜や肉を入れ、塩少々振り炒める。
３、カレーの壺を入れて、炒める。
４、水を２００cc入れて、コトコト５分。
隠し味に、無添加めんつゆとナンプラーをちょこっと。
５、塩で味を整えたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
５、塩で味を整えたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
自宅で食べる食事だけは無添加に出来るよう、
調味料は、無添加のもの、
本物を揃えようねって
いつも言いますが、
カレーを無添加でって難しい！
っていう方が多いのよね～。
っていう方が多いのよね～。
でも、市販のカレールーは、
まぁ〜〜〜添加物のオンパレード。
私が子供の口に入れたくない物、トップ３に入る
トランス脂肪酸もたっぷり！
トランス脂肪酸もたっぷり！
（トランス脂肪酸は食品表示には書かれないよ）
私もね、一時はスパイス揃えて、
一から作ってたりもしたけど、
バランスが難しいし、
量をはかるのも面倒。
無添加のいい調味料見つけたら、
それに頼るっていうのも、
ラクに無添加生活するには、
必要だと思うのよね。
近くのお店に無くても、
今はネットでポチっとすれば、
すぐに手に入る。
送料無料のお店も沢山あるし！って事で、
私が愛用してる調味料を集めた、
Amazonネットショップを作ってみたよ^_^
Amazonの中から、
私が選んだものをまとめてあるっている、
五十鈴セレクトショップ
できるだけ、
送料無料とか、関東送料無料とかの物を
ご紹介しています。
今はまだ、ちょこっとしか
登録していないけど、
食に限らず、私たちが生きていく上で、
アロマとか自然と調和して使っていける物も
少しずつ増やしていこうと思ってます
もちろん、カレーの壺もありますよ♪♪
少しずつ増やしていこうと思ってます
もちろん、カレーの壺もありますよ♪♪▽無添加めんつゆの作り方はコチラで紹介しています▽
無添加めんつゆを自分で作ろう♪使い始めたら料理がラクで楽しくなる♪
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