オンライン講座のおせちバージョンが出来上がりました♪♪ 年末は何かと忙しい時期なので、自宅で学べたらいいな〜の声もあり、私自身も今年の年末は忙しくて、対面でのおせち講座を組むことができなかったことから、このオンライン講座を作る事となりました。 オンラインでも、受講者の方が…
おせち料理、作ったことありますか？ おせち料理は大変！って思っていませんか？？ 私が初めておせちを作ったのは、高校生の時。 母の手伝いで作った伝統的なものと、 私が作りたい！と思って作ったモダンなものと。 作ってみて思ったのは、 『おせち作るのって、なんて大変なんだ〜！』…
めんつゆって、どこの家庭にもある調味料の一つだと思う。 和食の味付けに欠かせない醤油とみりんとだし。 日本に古くから伝わる発酵調味料を混合した、万能調味料。 しかし、本当に料理の味を活かしてくれる、無添加のめんつゆってなかなかであえない。 …
トップページに戻る
