私の大好きなハーブの一つ、パクチー！ デトックスや、むくみ解消には最高のハーブ。 嫌いな人は、絶対に口にできないけれど、 好きな人はやみつき♪になるくらい。 ここまで、好き嫌いがハッキリと別れる食べ物も珍しい（笑） …
とんかつの味付け、私が好きなのは醤油。 とんかつに、たっぷりの大根おろしをのせて、 醤油とレモン、鰹節。 これが、私が子供の頃から実家で食べてた とんかつの味。 大根おろしとレモンでさっぱりとしてて、 醤油と鰹節で旨味もしっかり。 …
重曹活用の記事を書くお仕事を頂き… 我が家の活用方法の文章化はじめ、 写真撮りをしていたここ数日。 相変わらず、重曹ってすごいなーっと再確認♡ ちょうど、しばらく掃除をサボってた甲斐があり(そこっ？！笑) 恥ずかしいからbefor…
占冠の山菜市や、気まぐれOrganic Cafeで 沢山の「美味しい！」の声を頂いた 『山菜温玉どんぶり』 作り方はとっても簡単で、日持ちもして、 この季節の常備菜の一品としてもとても優秀なのです♪♪ ギョウジ…
昨日は音更町の佐藤農場さんの『菜の花畑』にお邪魔してきました♪ 毎年、菜の花畑の中で色々な楽しい企画をされていて、 この季節を楽しみにしている一人です❤️ 遊びゴコロがあって楽しい♪♪ 昨年、沢山の菜の花を畑からポキっと折って食べさ…
気温が日に日に上がり、 山に行く度、食べごろの山菜が変化して行く今日この頃♪ 今は、わらびが美味しい季節となって来ました❤︎ わらびのあく抜きが難しい〜！ やったけど苦いの・・・ なんていう方の為に、 簡単にできるわらびのあく抜きの仕方を紹介！ …
今日は、今シーズン最後の『タッパーで味噌造り』 今シーズンは、２月の娘の入院もあり、 麦味噌作りは今回の１回しか行いませんでした。 予定が合わなかった〜とおっしゃってた方、ごめんなさいね。 今日は、味噌造りが初めての方３名と、 食`ai菜の味噌造り３回目のリピーターの…
