日本人に欠かせない発酵食品の一つ、『味噌』 お味噌汁を飲んで、「日本人で良かった〜」って 思った事ってないでしょうか？ 旅行先で普段と違う食事が長引いた時 海外旅行に行った時 体調を崩してあまり食欲がない時 呑みすぎた翌朝 身体が冷えた時 お味噌汁を飲むと、ホッと心も身体が緩みます。…
宮崎県産無農薬柚子と、 無添加めんつゆで作る簡単おせち♪ 日本人には欠かせないおせち料理。 難しいイメージがあって、 今は作ったことがない人もとても多いようです。 でも、おせちにも簡単に作れるものは沢山あり、 普段から使えちゃうものもいっぱい♪♪ …
市内で長く愛される洋食屋さん。 昼時の広い店内に、沢山のお客様。 洋食屋なんだけど、箸出てくるし、 スープカップに味噌汁、 そして大根の漬物。 こういう、日常の中にもある、 当たり前のものや、 馴染みのあるものがあるのが 長く愛される秘訣なんだろうな。 &…
帯広の薪ストーブ専門店薪火屋さんで 薪ストーブを使った料理教室を開催しました！ 薪ストーブには不思議な魅力があって、 火を見ているだけで心も身体も暖かくなる。 料理を作る事もできて、本当に素晴らしいのです♪ と、言…
12月7日（水） 西2条南7丁目「まちなか」にてランチの提供をしておりました。 ここは、高齢者向け施設ですが、 １Fは「身体に優しい」をテーマに、 どなたでもお入りいただけるカフェになっています。 カフェは10:00〜15:00 ランチは11:30〜14:00 毎日シェフが…
11月26、27日、十勝出身、現在東京で活躍されている 書道アーティスト、萃美さんによる初の個展が開かれました！ 『書』と聞くと、白黒、地味、良さがよく分からない（ごめんなさい） と言う印象だったのですが・・・ 私の思い込みは、すっかりと覆されました！！ 会場を回っていて・…
私、子供の頃気管支喘息でした。 ３歳くらいから発症したらしく、 中学終わり位までは吸入（吸入ステロイド薬）を 手放す事が出来ませんでした。 私の大事なお守りみたいなものでした。 発作出た時の苦しさがわかってい…
