春先3週間だけ出会える白樺樹液 大切に大切に分けていただいて、美味しいスープが出来ました 私が子育てで一番忙しく、自分の食事を作る事も、食べる事もままならなかった時。 身体に良くて、お腹を満たせるものがあったら良かったなぁ〜と、思っていました。 ビタミンやミネラルが豊富な白樺樹液を使い、野菜や豆…
"空気や水が無かったら 私たちは数分しか生きていられないのです。 そのほとんどタダで享受している 空気や水を汚すことは 天に向かって唾を吐いているようなものです。" とあるお店のお知らせに書いてあった一文 有機のお野菜を使い、厳選した原料で美味しい料理を作るとても素敵なお店が 不幸…
グリーンパークで白樺衣食住Projectとして初出展! 白樺樹液のスープとサラダとパンのセット 白樺細工体験 白樺細工の販売と 今回初登場!の白樺材で作られた美しい木工人形♪ スープにはこのパンが一番あう!と フレンチ惣菜シェロッスリーさんのパンを 合わせていました😊 シェロッスリーの…
札幌に最近オープンした宮の森の静観な住宅街の 一軒家の2FにあるTONKICHI 玄関に一歩足を踏み入れると、木のいい香り 頼んだメニューは豚汁セット 大きなどんぶりに、たっぷりの豚汁 今の季節は夏野菜ということで ナスやズッキーニを中心に様々な野菜 …
昨日は白樺衣食住Projectの仲間と、白樺の樹皮採取に行ってきました! ご縁を頂き、伐採予定地の白樺から、樹皮を採取させて頂きました😊 既に切られた木でも、切られた時期や保管の仕方によっては、綺麗に樹皮を剥ぐことが出来る。 既に伐採された木を狙って皮を剥ぐmina氏 バリバリっ…
「ふりかけ食べたことある人〜?」 「はーい!」 全員が手を上げてくれました。 そう、日本人はみんな食べたことあるもの では、市販のふりかけって何が入っているんだろう?? それをまず確認してもらい、あれ?おうちのキッチンには無いものが入ってるよね?? それが添加物だよ〜とい…
食と健康 〜いま知っておきたい添加物の話〜 という内容でお話しさせて頂きました。 60〜70人位と大人数でしたが 反応の良い方がチラホラといらっしゃって 話がしやすかったです^_^ 自分自身も、誰かの講演を聞くとき わかりやすく反応しよう!って思いました 90分も時間があると あれもこれも…