とんかつの味付け、私が好きなのは醤油。 とんかつに、たっぷりの大根おろしをのせて、 醤油とレモン、鰹節。 これが、私が子供の頃から実家で食べてた とんかつの味。 大根おろしとレモンでさっぱりとしてて、 醤油と鰹節で旨味もしっかり。 …
今日は、今シーズン最後の『タッパーで味噌造り』 今シーズンは、２月の娘の入院もあり、 麦味噌作りは今回の１回しか行いませんでした。 予定が合わなかった〜とおっしゃってた方、ごめんなさいね。 今日は、味噌造りが初めての方３名と、 食`ai菜の味噌造り３回目のリピーターの…
今日の私のお昼ご飯。 パエリアパン一つでできるパスタ 「手抜きフィデウア」（パスタのパエリア） 奥の赤いのは、手作りタバスコ 私ね、こう行った類の料理大好き。 料理も、美味しいもの食べるのも好きだけど、 洗い物が好きじゃないから（笑） …
