１年ほど前から興味を持っていた
『タンドール窯』
持ち運びできるサイズで、少ない炭で
アウトドアで窯料理が楽しめちゃう優れもの♡

北海道では、雪のない季節は晴れたら外焼肉！
が文化としてあるのか？というくらい
公園やそこら中でやってる人が沢山〜♪♪

タンドール窯はその楽しみをさらに増やしてくれそう♡
と、作りたくてたまらなかったのです♡

作り方を教えてもらった一番の感想は、
こりゃ、私一人では作れないわ！！！笑

前もって用意しておいてくれたものは

大きなバケツに空気孔を開け
底上げのための缶を設置しておいた物

高さ調整の為にカットしておいてくれた鉢

空気孔に使うパイプ

これらが既に、高速カッターとかないと
素人にはとてもじゃないけど切れるもんじゃない

これらを重ねた後
土壌改良剤バーミキュライトを入れて行きます。

なぜバーミキュライトか？というと軽いから！

発泡スチロールのように軽いの！

持ち運びしやすくする為ですね〜♪

そして、最初に入れてくれてる缶や
空気孔にさしたパイプを鉢と固定する為に
モルタルを入れて行きます。

外側のパイプのところにもモルタルを

局地的に接着のためにこれらを入れた後は、
底全体にモルタルを入れて平らにならして行きます。

気持ち中央をくぼませた方が、使い勝手が良いとか！

ここが既に窯の内側になるので、
どんな窯内になるのか？ここで腕が試されます（笑）

鉢の外側にもバーミキュライトを詰め詰め。

そして、また上にモルタルを流し込んでいきます。

ここからが、窯の表情を決める重要な部分！

ビー玉やタイルを軽く埋めて
またモルタルを流して掘り起こして行く作業。

化石発掘か？という感じで、
優しく優しく表面を出していきます。

この最後の作業が一番時間のかかる部分！

とっても可愛らしい窯が出来上がったよ〜♪♪

可愛い子達もすぐ近くで見守っててくれました♡

窯が使えるようになるまでは
三日ほど日陰で乾かす必要があるそうです。

さらに、最初は水分を含んでいて
温度が上がりにくい為
一度カラ焼きするのが望ましいそう。

今回、私は自分で作らせてもらったけれど
完成品の販売もされています♪♪

作る時間はないけど使ってみた〜い！
って方も、手に入れられるよ〜！

早く使いたいよ〜♪
最初に作るのは、やっぱりタンドリーチキンがいいかなぁ？と食いしん坊の私は妄想を膨らませて、乾くのを待っています。

今回作り方を教えてくれたのは、音更町にあるのんびり屋さん！

以前、天然酵母のパン屋さんをやっていましたが、体調を崩されてからは極々たま〜にだけ販売されているようです。

タンドール窯作りたい人は問い合わせてみてね♪

のんびり屋　浦木茂
0155-30-8022
080-6060-8022

電話に出なかった時は、メッセージを残してね♪とのことでした〜。