日本人の身体に最も適した発酵食品『味噌』を手作りしよう♪ 美味しく食べて美しく！免疫をあげたいあなたにもオススメです♪♪ 誰でも簡単♪タッパーで味噌作り！ 食べたものできている私達のカラダ。 今住んでいる場所の、自然の力をかりてできたものが 私達のカラダにとっては一番必要な役割を果たしてくれます。 …
講座ずーっと満席続きで、中々受講できない！ と言われていた「無添加めんつゆ講座」が オンライン講座となり第４期の募集をする事になりました。 この講座は、動画講座ではありません。 食育・料理教室なのに、 動画じゃないってどういう事？ と思われるかもしれませんが、 料理の度に動画見るのって ちょっと…
昨年末、南インドDALのカレーを教えて貰いましたが、味付けに使われているのはスパイスと塩のみ それ以来、自宅で南インド風カレーを作るのにハマっている♪ スパイスと塩だけ、と言うことは、勿論化学調味料は一切含まれていない こういう作り方は、素材を変え…
世界中の食べ物の中で一番抗酸化物質の多い食べ物はなんと『お味噌』 日本人なら口にしたことの無い人はいないでしょう〜♪ 抗酸化物質が多いってどういう事かというと活性酸素を消去してくれるという事！ もっとわかりやすくいうと 若々しくいられる♪アンチエイジング♪免疫…
おせち料理、作ったことありますか？ おせち料理は大変！って思っていませんか？？ 私が初めておせちを作ったのは、高校生の時。 母の手伝いで作った伝統的なものと、 私が作りたい！と思って作ったモダンなものと。 作ってみて思ったのは、 『おせち作るのって、なんて大変なんだ〜！』 って事。 そ…
この映画がこんなに心に染み入り、涙が出る映画だとは思っていませんでした。 『いただきます〜みそをつくるこどもたち〜』 食育って、色んな伝え方、色んな学び方があるけれど、まずはこの映画を一回みたらいい！ 子供達の美味しい顔は、本当に心に染み入ります。 多分ね、どんな人も…
「お鍋で炊いたご飯めちゃくちゃ美味し〜♡」 そう言って、ここ最近の ご飯のおかわり量がハンパないツインズ ビューティフルライフ研究所木村 康子さんの 節電のお話会に参加してから ようやく重い腰を上げた私 『原発に頼りたくない』と言いながら 節電を具体的に…
