研修等をするにしても団体だと対面はやはりまださける傾向オンラインで！とのご希望で原料発送の準備😊《無添加ふりかけ講座》はオンラインの方が、知識に関してはしっかりとお伝えは出来るかもしれないな〜2・3人だろうが、50人だろうがオンラインだと一つの画面に集中できる良さがあるみんなでワイワイ作っ…
池田の森の帰り道、春の味覚を探しに寄り道ちょこちょこ顔を出してる子達を食べる分だけ頂く 私の蕗味噌の作り方は1.蕗の薹を刻んで水にさらす。2.ごま油で蕗の薹がしんなりするまで炒める。3.みりんを入れて、さらにしんなりするまで炒め、蕗の薹に旨味と甘みをプラス。4.味噌を入れて炒める。5…
池田町の森へ🌳今年度製造する白樺樹液スープに使用する樹液採取の為の打ち合わせ♪ 池田町の地域おこし協力隊の方々と初めまして&採取する森に案内して貰いました😊森を持続的に何十年と残し次世代にも継いで行けるよう、有効的に活用していくそんな想いがしっかりとある方々でした …
日本人の身体に最も適した発酵食品『味噌』を手作りしよう♪ 美味しく食べて美しく！免疫をあげたいあなたにもオススメです♪♪ 誰でも簡単♪タッパーで味噌作り！ 食べたものできている私達のカラダ。 今住んでいる場所の、自然の力をかりてできたものが 私達のカラダにとっては一番必要な役割を果たしてくれます。 …
春先3週間だけ出会える白樺樹液 大切に大切に分けていただいて、美味しいスープが出来ました 私が子育てで一番忙しく、自分の食事を作る事も、食べる事もままならなかった時。 身体に良くて、お腹を満たせるものがあったら良かったなぁ〜と、思っていました。 ビタミンやミネラルが豊富な白樺樹液を使い、野菜や豆…
＂空気や水が無かったら 私たちは数分しか生きていられないのです。 そのほとんどタダで享受している 空気や水を汚すことは 天に向かって唾を吐いているようなものです。＂ とあるお店のお知らせに書いてあった一文 有機のお野菜を使い、厳選した原料で美味しい料理を作るとても素敵なお店が 不幸…
グリーンパークで白樺衣食住Projectとして初出展！ 白樺樹液のスープとサラダとパンのセット 白樺細工体験 白樺細工の販売と 今回初登場！の白樺材で作られた美しい木工人形♪ スープにはこのパンが一番あう！と フレンチ惣菜シェロッスリーさんのパンを 合わせていました😊 シェロッスリーの…
