昨日は年内最後の料理教室、 『柚子香る♪無添加めんつゆで簡単おせち』 を開催しました。 受講者のお一人が 「無添加めんつゆ使い始めたら息子のアトピーが綺麗になったんです」 と、おっしゃってくださいました。 彼女が初めての無添加めんつゆ講座に参加してくれ…
今月２回目の『無添加めんつゆで簡単おせち』 今日は、かわい子ちゃん達が参加してくれました♪ お母さんお手製のエプロンと三角巾つけて、 一緒に昆布巻きのお手伝い！ 今は、おせちを買うおうちも多いですが、 昔の人は、こうや…
日本人に欠かせない発酵食品の一つ、『味噌』 お味噌汁を飲んで、「日本人で良かった〜」って 思った事ってないでしょうか？ 旅行先で普段と違う食事が長引いた時 海外旅行に行った時 体調を崩してあまり食欲がない時 呑みすぎた翌朝 身体が冷えた時 お味噌汁を飲むと、ホッと心も身体が緩みます。…
宮崎県産無農薬柚子と、 無添加めんつゆで作る簡単おせち♪ 日本人には欠かせないおせち料理。 難しいイメージがあって、 今は作ったことがない人もとても多いようです。 でも、おせちにも簡単に作れるものは沢山あり、 普段から使えちゃうものもいっぱい♪♪ …
市内で長く愛される洋食屋さん。 昼時の広い店内に、沢山のお客様。 洋食屋なんだけど、箸出てくるし、 スープカップに味噌汁、 そして大根の漬物。 こういう、日常の中にもある、 当たり前のものや、 馴染みのあるものがあるのが 長く愛される秘訣なんだろうな。 &…
帯広の薪ストーブ専門店薪火屋さんで 薪ストーブを使った料理教室を開催しました！ 薪ストーブには不思議な魅力があって、 火を見ているだけで心も身体も暖かくなる。 料理を作る事もできて、本当に素晴らしいのです♪ と、言…
12月7日（水） 西2条南7丁目「まちなか」にてランチの提供をしておりました。 ここは、高齢者向け施設ですが、 １Fは「身体に優しい」をテーマに、 どなたでもお入りいただけるカフェになっています。 カフェは10:00〜15:00 ランチは11:30〜14:00 毎日シェフが…
