札幌に最近オープンした宮の森の静観な住宅街の 一軒家の2FにあるTONKICHI 玄関に一歩足を踏み入れると、木のいい香り 頼んだメニューは豚汁セット 大きなどんぶりに、たっぷりの豚汁 今の季節は夏野菜ということで ナスやズッキーニを中心に様々な野菜 …
「ふりかけ食べたことある人〜？」 「はーい！」 全員が手を上げてくれました。 そう、日本人はみんな食べたことあるもの では、市販のふりかけって何が入っているんだろう？？ それをまず確認してもらい、あれ？おうちのキッチンには無いものが入ってるよね？？ それが添加物だよ〜とい…
食と健康 〜いま知っておきたい添加物の話〜 という内容でお話しさせて頂きました。 60〜70人位と大人数でしたが 反応の良い方がチラホラといらっしゃって 話がしやすかったです^_^ 自分自身も、誰かの講演を聞くとき わかりやすく反応しよう！って思いました 90分も時間があると あれもこれも…
『お母さ〜ん！つくしご飯作って〜！』と 家の近くから山盛りのつくしを採ってきたツインズ 2年前位までは、採ってくるのはいいけど ハカマ取りを途中で飽きて 気づけばお母さんが1人でハカマとり… 今年は、沢山のつくし採ってきて ハカマもちゃんと自分たちでと…
講座ずーっと満席続きで、中々受講できない！ と言われていた「無添加めんつゆ講座」が オンライン講座となり第４期の募集をする事になりました。 この講座は、動画講座ではありません。 食育・料理教室なのに、 動画じゃないってどういう事？ と思われるかもしれませんが、 料理の度に動画見るのって ちょっと…
自分に、家族に身体にいいものを食べさせたい！ と思いつつ、時間・体力に余裕がなくて 出来合いのものを買い、罪悪感に陥る… これ、初めての子育てに翻弄してた産休中の私。 そんな過去の私に伝えたい！と思い、考案した講座の１つがこれ 『無添加ふりかけ講座』 ✔︎家族が健康…
昨年末、南インドDALのカレーを教えて貰いましたが、味付けに使われているのはスパイスと塩のみ それ以来、自宅で南インド風カレーを作るのにハマっている♪ スパイスと塩だけ、と言うことは、勿論化学調味料は一切含まれていない こういう作り方は、素材を変え…
