池田町の森へ🌳
今年度製造する白樺樹液スープに使用する
樹液採取の為の打ち合わせ♪
池田町の地域おこし協力隊の方々と
初めまして&採取する森に案内して貰いました😊
森を持続的に何十年と残し
次世代にも継いで行けるよう、有効的に活用していく
そんな想いがしっかりとある方々でした
森から必要な分だけ頂く
お金の為だけに伐採する事はしない
森を維持するために、必要な伐採だけし
それをお金に変えていく道を見つける
森から頂くというストーリーが
きちんと伝えていける感じがしました
車中では、山菜の話しで盛り上がり
皆さんマニアックな山菜も採取しているようで
中々こんな話で盛り上がれる人は少ないので
またまた山菜の時期が楽しみになってきたよ〜💕
今現在は
イタヤカエデの樹液を採取しているそうで
競馬場のマテナコーヒーさんで
樹液コーヒー飲めるそう‼️
という事で、今日これから、早速飲みに行ってこよー❣️
白樺樹液のスープは
ナチュラルココ
ものづくりカフェ
ケアラーサポート
食`ai菜ネットショップ
にて販売中❣️
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