四季を楽しむ気まぐれご飯
salon齋藤亭にて初開催しました^_^

季節の新鮮な野菜達がたっぷりあるって
本当に幸せ〜♡

今回はなんと、サラダおかわり自由！

自家製のオーガニック醤油を絞った後のもろみを使用して、
旨味たっぷりな濃厚なドレッシングを作りました。

『野菜達を活かして、美味しく食べれるシンプルな料理』
それが、私が作りたい料理♪

ふらふら〜と来てくれた人達が
お互い席を譲りあったり
そこでお話をして、繋がっていったり
厨房にも聞こえる声を嬉しく聞いていました^_^

あっつい日にぴったり！の
かんてんのデザートを食べてるの見て
「わー！それ美味しそうだね〜。
私もそれ食べてみよう♪」って
初対面同士の会話とか
食べ物で人が繋がるって嬉しい♡

１２月まで、毎月第1水曜にランチ作るので
またふらふらっと来てくださいね♡

朝仕込みをしながら…
あれ！？私、下げものとかお会計も全部一人で出来るのか！？？
とか頭をよぎった瞬間…
時間を間違えて30分早く友人達が登場！

ちょろっとお話ししてすぐ
「手伝う？？」の一言

こんな時、私「大丈夫、大丈夫〜」って
大丈夫じゃなくても言ってしまうタチ

昔、私のことを
とてもよくわかってくれてる上司に
『お前の大丈夫は信用ならん』
と、言われていたっけ(笑)

昔は、人に頼ったら負け位の感覚だった。
「人に頼る」を意識するようになり、
やっと少しずつできるようになってきた。

でも、まだまだ気を使う私。
そんな中、昨日は「頼りやすい」友人が来てくれて…♡
またまた「頼る」事のありがたさ、
楽しさ、嬉しさを心から感じられた

本当に、本当にありがとう！！

8/1に提供した
四季を楽しむ気まぐれご飯はコチラ↓

〈気まぐれご飯セット〉1000円
・サバ煮カレー風味
・ピーマンのきんぴら
・ナスと大根の冷たい揚げ浸し
・きゅうりと白きゅうりの漬物
・黒豆と大豆のご飯
・味噌汁(ラディッシュの葉・大根・揚げ)
・サラダおかわり自由♡
(レタス・ズッキー二黄&緑・ラディッシュ・紫キャベツ・ミニトマト緑&黄&赤・大根)
オーガニック醤油を搾った後の、もろみ使ったドレッシング

〈うどん〉800円
・サラダうどん
北海道産小麦100%のうどんに、無添加めんつゆのつゆ、
無農薬の野菜たち、紫キャベツのザワークラウト、
豆乳マヨネーズ、草薙農園orネラの卵の温泉卵

〈プチデザート〉
素粒水で仕込んだ『金柑かんてん』

〈ドリンク〉
Hot
・さらさら黒豆とぽかぽか小豆で作った
ノンカフェインティ
・ルイボスティー
・ミントティー
・ラベンダー紅茶

Ice
・ルイボスティー

来月の第一水曜は9/5(水)です。
予約なしで、どなたでもご利用いただけます！
ランチ提供は11:30〜14:00まで。
お待ちしてます♡