昨日は白樺衣食住Projectの仲間と、白樺の樹皮採取に行ってきました!
ご縁を頂き、伐採予定地の白樺から、樹皮を採取させて頂きました😊
既に切られた木でも、切られた時期や保管の仕方によっては、綺麗に樹皮を剥ぐことが出来る。
既に伐採された木を狙って皮を剥ぐmina氏
バリバリっといい音を立てて、慣れた手つきで樹皮を剥ぐ白樺博博Yasu氏
背が低い為、高い位置の皮を剥ぐのに苦戦する私😅
樹皮を沢山剥いだら、木は枯れてしまう。
これから伐採されて、チップや薪になる予定の白樺の樹皮だけ先に採取させてもらうことで、白樺の木の活用が拡がり、価値を高めることができます。
白樺の木の命の恵みを、ありがたく存分に活かすことができる。
樹皮を剥ぐという経験ができる事自体が、とても貴重で、ありがたいこと。7/23(火)の【まるっと一日白樺尽くしDay】では、この樹皮を丸太から自分で剥いで、細工作りに使う樹皮テープを作るという貴重な事までできてしまうスペシャルな企画!
料理も、白樺樹液のスープや、参加者と一緒に作る、白樺チップの燻製などなど…
楽しく美味しく、私自身が楽しみ😍
まるっと1日白樺尽くしDay!
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