簡単！楽しい♪無添加生活はじめよう！
食と自然の学校　食`ai菜（クラアイナ）　
岡田五十鈴です。

私の住む北海道帯広は、
昨日とうとう初雪が降り、
すっかりと冬景色です。

冬になると、
インフルエンザやノロウイルスなどが
流行る時期でもありますよね。

冬は乾物を食べる事で、免疫アップ！して、
風邪の流行りには乗らない！
身体を作る事が出来るかもしれません！
同時に、

✔︎インフルエンザを予防したい！
✔︎花粉症予防
✔︎ガンの予防や治療
✔︎骨粗鬆症を予防したい

こんな事も期待できちゃいます♪

冬になると、
風邪が流行る理由の一つに、
免疫力が低下する人がとても多い、
という事があります。

スーパーには、
一年中同じ野菜が並んでいますが、
野菜には季節があります。

季節の野菜は、その時の私達の体に
必要な働きを持っていますが、
季節外れの野菜を食べていたら逆効果です。

本来の冬の野菜といえば・・・？

根菜類や、
夏の間にせっせと作った
（昔の人は、自分で作っていました）
乾物が多くなってきます。

私たちの身体に必須のビタミンの１つに
ビタミンDがありますが、
これは食べ物からの摂取か、
日光に当たる事で生成されます。

ビタミンDって、
免疫を向上させる役割があり、
摂取することで
『季節性インフルエンザAの罹患率が下がる』
という報告もあるんですよね。

冬になると、
寒さで皮膚を隠すことになるので、
自動的に日光に当たる事で生成される
ビタミンDの量は減ってしまいます。

野菜や穀物には
ビタミンDは含まれていないのですが、
乾物にはたっぷりと含まれています。
（太陽に当てて乾かしたものである事が重要）

これに気付いた時、
うまくできているなぁ～と感激しました！

ビタミンDが不足する冬には
乾物を口にする事で、不足を防ぐ事ができる。

野菜が豊富な夏場に、
乾物を利用した料理を作ろうって
あんまり思わないですよね？

暑い夏に、切り干し大根の煮物とか、
欲しないですよね？

やっぱり、季節にあった食べ物、料理って
身体を守ってくれる♪

でも、乾物を料理するって、
抵抗感や苦手意識がある人が
多いのも事実です。

それじゃあ、
料理しなくて済む乾物を
食べればいいじゃないの！って事です。

それには、『無添加ふりかけ』は最高です♪

ビタミンDを含む
鰹節が原料の一つですからね～♪♪

私がお伝えしている『無添加ふりかけ』の
基本の原料には含まれませんが、
しらす干しや鮭なんかも、
ビタミンDを含み、
ふりかけに適した原料です！

最初に書いた

インフルエンザを予防したい！
花粉症予防
ガンの予防や治療
骨粗鬆症を予防したい

これらを意識するならば、鰹節だけではなく、
『無添加ふりかけ』基本の原料を
組み合わせていただくと
より効果がアップします♪

知識は人を変えてはくれません。
人を変えるのは、実践と行動力です。

元気に寒い冬を乗り切る為、
是非実践！してみてくださいね！

とはいえ、『無添加ふりかけ』は
一度作れば数週間は
常温で持つものですから、
超簡単に実践&行動ができるものです＊

私が『無添加ふりかけ』大好きなのは、
自分自身が面倒くさがり屋さんだから！
っていうのもあります（笑)

これからの季節、
乾物を上手に利用して、
寒い冬を元気に乗り切りたいですね♪

１１月の無添加ふりかけ講座は、
全国どこでも受講できるWeb講座、
帯広での対面講座両方開催しますよ〜♪♪