材料たったの4つ！
赤ちゃんから呑んべえまで美味しい♡
無添加ふりかけと豆腐のふわふわ揚げ
〈材料〉
・木綿豆腐
・無添加ふりかけ
・片栗粉
・油
〈作り方〉
①木綿豆腐の水気を切り、重しを乗せて2時間以上水分を抜く。
②ボウルに①と無添加ふりかけをたっぷり入れ、手でぐちゃぐちゃに混ぜる。
③手で一口大に丸め、片栗粉をつける
④油を180°C位の温度にし、③を入れて、うっすら色づいたらok！
味が足りないと感じた場合は、揚げた後に塩をふっても美味しいよん♡
②の時に食べてみて、味を決めてもok！
全てそのまま口にしても大丈夫な原料なので、中が生だった！！という心配もないので、カンタン♪
原料を選ぶコツ
豆腐
大豆・にがり（塩化マグネシウム）だけのものを選びましょう！
消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）入っていないものを選べるといいね♪
油
油は、私達の身体の細胞膜を作ったり、ホルモンを作ったり、髪やお肌をしっとりさせたり…
健康で、美しくいられる為に、必要不可欠なもの。
質の良い油を口にする事は、質の良い身体を作る事に通ずると言っても過言ではありません 。
普通のスーパーで、ペットボトルに入った３９８円とか４９８円とかで売っている油は、遺伝子組み換え原料を使い、有機溶剤で抽出されたもの。
健康で美しい身体を作れるものではありません。。。
ちなみに、私が普段使っているのはこれ。
圧搾法で絞られたなたね油で、さらっとしていて、揚げ油にも炒め油にも、ドレッシング作るのにも使い易くておすすめ。癖もあまりないです。
こういうタイプのきちんと作られた油の中では、お値段も買いやすい。
丁寧に正直に作られた原料を使えば、料理って本当にシンプルが一番美味しいもの。
これは、季節を問わず、いつでも作れるものなので、あと一品！の時に作ってみてね♡
赤ちゃんは、揚げないでそのまま食べてもいいし、お父さんのおつまみならば、揚げたてのアツアツを！
おつまみには、生姜とか乗せても美味しいよ♡
8/17(水)＜札幌年内最後＞家族の笑顔が増える♪無添加ふりかけ講座♪
＜Web＞おうちで学ぶ♪無添加ふりかけ講座の次回募集開始は９月半ばです！
無添加めんつゆを自分で作ろう♪使い始めたら料理がラクで楽しくなる♪
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